OM OSS

Sjøslag er en restaurant på Fritzøe brygge, rett ved siden av Farris Bad hotel. Navnet tillsier at Sjøslag er en restaurant kun med sjømat men dette stemmer ikke. Her lager vi det som vi har lyst på. Vi prøver og følge sesong og jobber gjerne med lokale bønder. 

Vi har stor lidenskap for mat og drike i kombinasjon. Vårt vinutbud er ganske stort, sirka 700 titlar, med fokus på gamle verlden.

Måten vi lager maten på er fransk men det betyr ikke at vi har franske retter på menyen vårs uten at vi lager alt fra bunn av og på den klassisk franske måten med hjemmelagete krafter og sauser.

Her elsker vi saus!