Skip to content
sjoslag

Julebord på
bryggekanten?

Larviks nye restaurant åpner medio november på Fritzøe brygge

M O D E R N E   J U L E M E N Y

3-retter tartar-ribbe-clementin 395,-
4-retter (3 + lutefisk) 495,-

  • "Juletartar" av fermentert og fersk fjordørret, luftig dillmajones, pepperotkrem og puffet svor.
  • Lutefisk med kaviarsaus.
  • Glasert ribbe innherred kokt i 36 timer. Lokal løk, selleri og eple på flere vis. Trøffelsjy
  • Yoghurt-Clementin-Safran-krydderkake.

F O R R E T T E R

"Juletartar" av fermentert og fersk fjordørret

Luftig dillmajones, pepperotkrem og puffet svor
135,-

Rakfisk

Med rømme, rødløk, flatbrød, dill og løjromkaviar
195,-

Aromatisk fiskesuppe

Med fennikel, safran, blåskjell og dagens fisk.
(Stor porsjon 225,-)
145,-

Salat med and

Fra Holte gård, pære, krydder og brioche
155,-

H O V E D R E T T E R

Klassisk ribbe fra Innherred med sprø svor

Julepølse fra Brødrene Brubakken, spicy medisterkaker, rødkål, surkål, rosenkål, eple og julesjy
325,-

Klassisk pinnekjøtt med "vossakorv"

Kålrotmos, syltet kålrot, gressløksmør, mandelpotet og sø
375,-

Ørret med "Langestrandsmør"

Savoykål, agurk og mandelpoteter
295,-

Lutefisk med baconconfit

Sennepsaus, ertepuré og mandelpoteter
(Inkluderer 2 serveringer)
395,-

Biff av entrecôte

Inkluderer 2 sides
185,- pr 100 gram

S I D E S

"Lat potetsalat" med srirachamajones, rømme, parmesan, vårløk og bacon

95,-

Potetpurë

45,-

Bakte poteter

35,-

Bakte rotgrønnsaker

40,-

Grønne bønner med gremolata

30,-

Grønn salat med urter og spirer

40,-

Peppersaus

40,-

Bernaise

40,-

Bakt Portobello

50,-

Urtesmør

20,-

D E S S E R T E R

Gâteau Marcel

Med tindvedespuma og honeycombiskrem
125,-

Toffee-pannacotta

Med sjokoladesorbet og solbær
115,-

Yoghurt – Klementin – Safran – Krydderkake

135,-

Norske og franske oster

Med kompott og knekkebrød
(Stor porsjon: 155,-)
75,-

S N A C K S  /  G U I L T Y  P L E A S U R E S

S J Ø S L A G  sin Juicy Lucy Burger

Med cheddar, bacon, salat og chipotlemajones. Serveres med coleslaw og pommes frites.
175,-

S J Ø S L A G  sin planke

(Stor porsjon: 295,-)
195,-

Ribbe "nuggets" med srirachamajones

65,-

Arancini med trøffeldip

55,-

Pinnekjøttkroketter

Med grillet kålrotpuré
85,-

Digge pølser / skinker

(100 gram)
125,-

Kontakt oss på post@sjoslag.no eller telefon 932 60 478

SJØSLAG RESTAURANT
Fritzøe brygge, 3264 Larvik

sjoslag

Julebord på
bryggekanten?

Larviks nye restaurant åpner medio november på Fritzøe brygge

julebord

M O D E R N E   J U L E M E N Y

3-retter tartar-ribbe-clementin 395,-
4-retter (3 + lutefisk) 495,-

  • "Juletartar" av fermentert og fersk fjordørret, luftig dillmajones, pepperotkrem og puffet svor.
  • Lutefisk med kaviarsaus.
  • Glasert ribbe innherred kokt i 36 timer. Lokal løk, selleri og eple på flere vis. Trøffelsjy
  • Yoghurt-Clementin-Safran-krydderkake.

F O R R E T T E R

"Juletartar" av fermentert og fersk fjordørret

Luftig dillmajones, pepperotkrem og puffet svor
135,-

Rakfisk

Med rømme, rødløk, flatbrød, dill og løjromkaviar
195,-

Aromatisk fiskesuppe

Med fennikel, safran, blåskjell og dagens fisk.
(Stor porsjon 225,-)
145,-

Salat med and

Fra Holte gård, pære, krydder og brioche
155,-

H O V E D R E T T E R

Klassisk ribbe fra Innherred med sprø svor

Julepølse fra Brødrene Brubakken, spicy medisterkaker, rødkål, surkål, rosenkål, eple og julesjy
325,-

Klassisk pinnekjøtt med "vossakorv"

Kålrotmos, syltet kålrot, gressløksmør, mandelpotet og sø
375,-

Ørret med "Langestrandsmør"

Savoykål, agurk og mandelpoteter
295,-

Lutefisk med baconconfit

Sennepsaus, ertepuré og mandelpoteter
(Inkluderer 2 serveringer)
395,-

Biff av entrecôte

Inkluderer 2 sides
185,- pr 100 gram

S I D E S

"Lat potetsalat" med srirachamajones, rømme, parmesan, vårløk og bacon

95,-

Potetpurë

45,-

Bakte poteter

35,-

Bakte rotgrønnsaker

40,-

Grønne bønner med gremolata

30,-

Grønn salat med urter og spirer

40,-

Peppersaus

40,-

Bernaise

40,-

Bakt Portobello

50,-

Urtesmør

20,-

D E S S E R T E R

Gâteau Marcel

Med tindvedespuma og honeycombiskrem
125,-

Toffee-pannacotta

Med sjokoladesorbet og solbær
115,-

Yoghurt – Klementin – Safran – Krydderkake

135,-

Norske og franske oster

Med kompott og knekkebrød
(Stor porsjon: 155,-)
75,-

S N A C K S  /  G U I L T Y  P L E A S U R E S

S J Ø S L A G  sin Juicy Lucy Burger

Med cheddar, bacon, salat og chipotlemajones. Serveres med coleslaw og pommes frites.
175,-

S J Ø S L A G  sin planke

(Stor porsjon: 295,-)
195,-

Ribbe "nuggets" med srirachamajones

65,-

Arancini med trøffeldip

55,-

Pinnekjøttkroketter

Med grillet kålrotpuré
85,-

Digge pølser / skinker

(100 gram)
125,-

Kontakt oss på post@sjoslag.no eller telefon 932 60 478

SJØSLAG RESTAURANT
Fritzøe brygge, 3264 Larvik