sjoslag

Meny Sjøslag 

Vi lager mat etter sesongen, og de til en hver tid beste råvarene vi får tak i fra lokale produsenter. Menyen er med et forbehold, og råvarer/retter kan byttes ut, da vi tar utgangspunkt i ferske råvarer og mange ganger bifangst og lokale produkter. Derfor anbefaler vi at dere booker bord, nevner om dere har noen spesielle allergier eller ting dere ikke spiser – og ellers lukker øynene og stoler på oss!

B A R -  &  S N A C K - M E N Y

"Sjøslagplanke"
Liten / stor
195,- / 295,-

*

Brød & smør
35,-

*

Marinerte oliven
55,-

*

Saltristede mandel
60,-

*

Snacksalami
75,-

*

Ørretrogn & rømme
125,-

*

Klippfisk & grønn salsa
90,-

*

Ost
Flatbrød & marmelade

165,- / 245,-

*

Noe søtt...
75,-

**

S M Å R E T T E R

Rettene er lagete for at du som gjest skal ha plass til å spise 3 eller flere retter.
Ønsket vårt er at maten skal engasjere og invitere til deling på bordet. Du må gjerne suplere med snackretter og sideretter.
Ønsker du å gå “all in” på én rett velger du fra “store retter” og legger til ønsket siderett.

Kveldens 3 småretter
Kjøkkenets valg, spør din servitør om hvilke retter som er dagens utvalg
395,-

*

Kryddersild
Bacon, potet, egg, rødløk, rømme, brunet smør
135,-

*

Kalvtartar
Eggeplomme, sopp, stekt brød
175,-

*

Gravet viltfanget kveite
Syrnet fløte, ørretrogn, dill
195,-

*

"Rosalita"
Ost fra Tjamslands gård (120g)
Hvitløk, rosmarin, timiam, olivenolje
Perfekt å dele for 2-4 personer
220,-
Vegetarisk
Perfekt og dele, for 2-4 personer

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
165,-

*

Jordskokk
Kylling fra Holte gård, kål, egg, lagret ost
165,-
Kan lages vegetarisk

*

Andelår fra Holte gård
Gult vin, bete, solbær
185,-

*

Fiskesuppe
Brød, røkt hyse, sesongens grønnsaker
175,-

*

Kveldens utvalg av viltfanget fisk
Mandelsmør & kål
225,-

*

Skrei "kotelett"
Gulrot & purre
185,-

*

Storfe 125g
Kveldens garnityr & portvinsaus
185,-

**

S I D E R E T T E R

Brød & smør
35,-

*

Knuste poteter
Brynet smør & gressløk
45,-

*

Salat
Med vinaigrette
55,-

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
65,-

**

S T O R E  R E T T E R

Store retter serveres uten sideretter, slik at dere kan velge selv hva dere ønsker.

Skrei "kotelett"
Gulrot & purre
285,-

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
245,-
Vegetarisk

*

And fra Holte gård
Bete, solbær, gult vin
325,-

*

Fiskesuppe
Brød, røkt hyse, sesongens grønnsaker
255,-

*

Storfe 250g
Kveldens garnityr & portvinsaus
325,-

**

B A R N E M E N Y

Kylling
Potet & sjysaus
85,-

*

Fisk
Potet, smeltet smør
85,-

*

**

S Ø T E  R E T T E R

Hjemmelaget vaniljeiskrem
Rørte bær & knuste kaker
99,-

*

Eple & multe
Hasselnøtt, honning, sitrontimian
165,-

*

Sitrus
Melon & mareng
145,-

*

Oster liten / stor
Flatbrød & marmelade
165,- / 245,-

**

F Ø R  D U  R E I S E R  ...

Sjokoladekrem og noe å dippe med
45,-

Kontakt oss på post@sjoslag.no eller telefon 902 59 055

SJØSLAG RESTAURANT
Fritzøe brygge, 3264 Larvik

 

 

Ønsker du jobbe sammen med oss?

Send CV og søknad til alex@sjoslag.no

sjoslag

Meny Sjøslag

Vi lager mat etter sesongen, og de til en hver tid beste råvarene vi får tak i fra lokale produsenter. Menyen er med et forbehold, og råvarer/retter kan byttes ut, da vi tar utgangspunkt i ferske råvarer og mange ganger bifangst og lokale produkter. Derfor anbefaler vi at dere booker bord, nevner om dere har noen spesielle allergier eller ting dere ikke spiser – og ellers lukker øynene og stoler på oss!

julebord

B A R -  &  S N A C K - M E N Y

"Sjøslagplanke"
Liten / stor
195,- / 295,-

*

Brød & smør
35,-

*

Marinerte oliven
55,-

*

Saltristede mandel
60,-

*

Snacksalami
75,-

*

Ørretrogn & rømme
125,-

*

Klippfisk & grønn salsa
90,-

*

Ost
Flatbrød & marmelade

165,- / 245,-

*

Noe søtt...
75,-

**

S M Å R E T T E R

Rettene er lagete for at du som gjest skal ha plass til å spise 3 eller flere retter.
Ønsket vårt er at maten skal engasjere og invitere til deling på bordet. Du må gjerne suplere med snackretter og sideretter.
Ønsker du å gå “all in” på én rett velger du fra “store retter” og legger til ønsket siderett.

Kveldens 3 småretter
Kjøkkenets valg, spør din servitør om hvilke retter som er dagens utvalg
395,-

*

Kryddersild
Bacon, potet, egg, rødløk, rømme, brunet smør
135,-

*

Kalvtartar
Eggeplome, sopp, stekt brød
175,-

*

Gravet viltfanget kveite
Syrnet fløte, ørretrogn, dill
195,-

*

"Rosalita"
Ost fra Tjamslands gård (120g)
Hvitløk, rosmarin, timiam, olivenolje
Perfekt å dele for 2-4 personer
220,-
Vegetarisk
Perfekt og dele, for 2-4 personer

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
165,-

*

Jordskokk
Kylling fra Holte gård, kål, egg, lagret ost
165,-
Kan lages vegetarisk

*

Andelår fra Holte gård
Gult vin, bete, solbær
185,-

*

Fiskesuppe
Brød, røkt hyse, sesongens grønnsaker
175,-

*

Kveldens utvalg av viltfanget fisk
Mandelsmør & kål
225,-

*

Skrei "kotelett"
Gulrot & purre
185,-

*

Storfe 125g
Kveldens garnityr & portvinsaus
185,-

**

S I D E R E T T E R

Brød & smør
35,-

*

Knuste poteter
Brynet smør & gressløk
45,-

*

Salat
Med vinaigrette
55,-

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
65,-

**

S T O R E  R E T T E R

Store retter serveres uten sideretter, slik at dere kan velge selv hva dere ønsker.

Skrei "kotelett"
Gulrot & purre
285,-

*

Risotto
Lagret ost, ristet paprika, sort oliv
245,-
Vegetarisk

*

And fra Holte gård
Gult vin, bete, solbær
325,-

*

Fiskesuppe
Brød, røkt hyse, sesongens grønnsaker
255,-

*

Storfe 250g
Kveldens garnityr & portvinsaus
325,-

**

B A R N E M E N Y

Kylling
Potet & sjysaus
85,-

*

Fisk
Potet, smeltet smør
85,-

*

**

S Ø T E  R E T T E R

Hjemmelaget vaniljeiskrem
Rørte bær & knuste kaker
99,-

*

Eple & multe
Hasselnøtt, honning, sitrontimian
165,-

*

Sitrus
Melon & mareng
145,-

*

Oster liten / stor
Flatbrød & marmelade
165,- / 245,-

**

F Ø R  D U  R E I S E R  ...

Sjokoladekrem og noe å dippe med
45,-

Kontakt oss på post@sjoslag.no eller telefon 902 59 055

SJØSLAG RESTAURANT
Fritzøe brygge, 3264 Larvik

 

 

Ønsker du jobbe sammen med oss?

Send CV og søknad til alex@sjoslag.no