VÅR MENY

English menu - click here

Vi tilbyr en mindre a la carte meny - hvor rettene er velgjort, og råvarene nøye valgt ut og tilberedt.

I tillegg kan du velge en av våre 2 menyer. Disse rettene kan man ikke bytte ut i menyene.

Du finner både norsk og engelsk a la carte under.

MENY «CLASSIC»

Løyrom
med friterte vafler, rømme sitron, løk og gressløk

Entrecôte av Norsk Storfe
Grønnsaker fra lokale gårder Sauce Béarnaise og pommes frites

Crème Brûlée
Med Bourbon vanilje

859.-

MENY «SJØSLAG»

Sjøslag «Boks»
2 x posjerte østers / Carpaccio

Gratinert Kongekrabbe
Hvitløk og urtesmør, sitronmajones med ramsløksolje og brød

Jordbær
Hylleblomst, vanilje, pistasj, jordbærkjeks

1275.-

A LA CARTE

SMÅTT & GODT

Rossini Caviar «Baerii»
10g kaviar med pisket rømme, reddik og gressløk
375.-

Brød & Pisket brunet smør
59.-

Marinert Oliven & Parmesan
125.-

Spanske Mandler
65.-

Salami fra Virgenes gård
99.-

Sjøslag «Boks»
Løyrom, fisk tartar, gressløk, rømme, grillet sitronkrem
175.-

Østers «Naturelle»
Sjalottløksvinaigrette & sitron
1stk 55.-
3stk 155.-
6stk 299.-

FORRETTER

Burrata
Tomat, stikkelsbær, salat pistasj, brødchips og olivenolje
245.-

Carpaccio av Storfe
med trøffelmajones, rå champinjong, pinjekjerner, syltet knutekål og parmesan
255.-

Skalldyrsuppe «Maison»
med kraftig smak av skalldyr med fersk fisk, grønnsaker og brød
265.-

«Havets trio»
Sjøslag «Boks», 2 stk Posjerte østers / Carpaccio
375.-

Posjerte Østers- 5 stk
Posjerte østers serveres kalde med estragon, hylleblomst, lime, syltet rabarbra fra Auen gård samt sortpepper
327.-

Gratinerte Østers
«B & B» - 5stk
Gratinerte Østers serveres varme, spinat, bacon & blåmuggost
339.-

Gratinert Kongekrabbe 225g
Hvitløk og urtesmør samt frisk salat
595.-

KAVIAR

Løyrom 30g
med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
365.-

Rossini «Black» 30g
Kaviar med lett smak, nøttaktig og kremet serveres med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
850.-

Rossini «Oscietra» 30g
Kaviar med intens smak, nøttaktig og kremet med høy syre serveres med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
995.-

HOVEDRETT

Blåskjell 550g
Hvitløk, sjalottløk, persille, hvitvin, pommes frites, sitronmajones med ramsløksolje
325.-

Gratinert Kongekrabbe 400g
Hvitløk og urtesmør, sitronmajones med ramsløksolje og brød
945.-

Villfanget fisk
Dagens villfanget fisk. Sitronsaus, syltet rabarbra fra Auen gård samt lokale grønnsaker og gravet eggeplomme
425.-

Dampet Flekksteinbit
Sauce Riesling, grønnsaker fra lokale gårder, kapers, fritert bokhvete,
465.-

And fra Vestfold
Sauce Vin Jaune, grønnsaker fra lokale gårder, krokett på andelår
465.-

Entrecôte av Norsk Storfe 225g
Grønnsaker fra lokale gårder Sauce Béarnaise og pommes frites
475.-

Wagyu for 2 personer
Grønnsaker fra lokale gårder, vårt utvalg av pickles, smør og dipps
1349.- per person

EKSTRA TILVALG

Pommes frites & dipp
Sauce Béarnaise
Sitronmajones med Ramsløk
Dagens utvalg av Grønnsaker fra lokale gårder
Salat & Sennepsdressing

75.- /stk

DESSERT

Crème Brûlée
Med Bourbon vanilje
155.-

Jordbær
Ferske jordbær og sorbet på jordbær, Hylleblomstmousse, pistasj, vanilje, jorbærkjeks
175.-

Sorbet
1 kule med sorbet, spør din servitør om dagens smak
55.-

3 x ost
Med tilbehør
185.-

5 x ost
Med tilbehør
265.-

F O R B A R N A

HJEMMELAGET KYLLING "NUGGETS"
99,-

VILLFANGET FISK
99,-Potet, grønnsaker og smeltet smør

KONTAKT OSS

post@sjoslag.no
902 59 055
Fritzøe Brygge 1, 3264 Larvik

FØLG OSS GJERNE!

Vi deler bilder og oppdateringer hyppig på våre sosiale kanaler. Følg oss gjerne!