VÅR MENY

English menu - click here

Vi tilbyr en mindre a la carte meny - hvor rettene er velgjort, og råvarene nøye valgt ut og tilberedt.

I tillegg kan du velge en av våre 2 menyer.
Disse rettene kan man ikke bytte ut i menyene.

5-RETTERS SMAKSMENY

Består av dagens 5 utvalgte retter

995.-

DAGENS 3-RETTER

*Prisen på denne menyen gjelder kun for bestemt meny. Ønsker du å velge retter selv blir det fra vår a la carte meny.

Består av dagens forrett, hovedrett og dessert

750.-

A LA CARTE

SNACKS

Rossini Caviar «Baerii»
10g kaviar med pisket rømme, reddik og gressløk
375.-

Brød & Pisket brunet smør
59.-

Marinert Oliven & Parmesan
125.-

Spanske Mandler
65.-

Salami fra Virgenes gård
99.-

Kroketter, 5 stk
99.-

Østers «Naturelle»
Sjalottløksvinaigrette & sitron
1stk 55.-
3stk 155.-
6stk 299.-

FORRETTER

Sjøslagplanke
Småretter eller små tapas med variasjon på kjøtt, fisk, vegetarisk
245.-

Skalldyrsuppe
med kraftig smak av skalldyr med fersk fisk, grønnsaker og brød
265.-

Kantarelltoast
Brioche, kremost, kantareller, posjert egg fra Solkystenfarming, lagret ost
240.-

Gratinert Kongekrabbe 225g
Hvitløk- og urtesmør, samt frisk salat ed sennepsdressing
595.-

KAVIAR

Løyrom 30g
med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
365.-

Rossini «Black» 30g
Kaviar med lett smak, nøttaktig og kremet serveres med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
850.-

Rossini «Oscietra» 30g
Kaviar med intens smak, nøttaktig og kremet med høy syre serveres med friterte vafler, rømme sitron, gressløk og rødløk
995.-

HOVEDRETT

Dagens villfanget fisk
servert med sitronsaus, syltet rabarbra fra Auen gård, ramsløk og grønnsaker fra lokale gårder
425.-

Ishavsrøye
Pannestekt ishavsrøye, sellerirot og pepperrot

serveres med kyllingsky med brunet smør og sitron samt kantareller og dill
445.-

Gratinert Kongekrabbe
400g
Hvitløk og urtesmør, sitronmajones med ramsløksolje og brød
945.-

Indrefilet av Norsk Storfe
200 g
Norsk indrefilet av Storfe, peppersaus, grønnsaker fra lokale gårder, pommes frites
495.-

Wagyu A5
for 2 personer
Husets tilbehør med sauser, pickles og smør, utvalg avgrønnsaker, pommes frites
1349.- per person

DESSERT

Crème Brûlée
Med Bourbon vanilje. Serveres på klassisk vis, uten noe tilbehør
155.-

Stikkelsbær og eple
Eple fra Kryssgården, limeposset
165.-

3 x ost
Med tilbehør
185.-

5 x ost
Med tilbehør
265.-

F O R B A R N A

HJEMMELAGET KYLLING "NUGGETS"
99,-

VILLFANGET FISK
99,-Potet, grønnsaker og smeltet smør

KONTAKT OSS

post@sjoslag.no
902 59 055
Fritzøe Brygge 1, 3264 Larvik

FØLG OSS GJERNE!

Vi deler bilder og oppdateringer hyppig på våre sosiale kanaler. Følg oss gjerne!